Рецепт приготовления сыра маскарпоне в домашних условиях из сметаны. Сыр можно использовать для приготовления торта «тирамису» или подсолить и поперчить для других блюд. Ингредиенты: сметана 21%. Приготовление: сметану выложить на марлю в дуршлаг, оставить стечь сыворотке.